山东莱阳开展五大类食品生产环节专项整治行动

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本网讯 为全面掌握莱阳市食用油、油脂及其制品、肉制品、乳制品、豆制品等五大类食品生产企业真实状况，全面提升本地食品生产企业质量安全水平，山东省烟台市莱阳市市场监管局联合食品药品安全生产指挥部，结合食品安全“两个责任”分层分级包保督导、“铁拳行动”“制止餐饮浪费”等要求，积极开展专项检查行动。

检查过程中，执法人员根据烟台市市场监管局印发《关于开展五大类食品生产环节专项整治的通知》的检查细则，聚焦五大类生产企业食品安全制度落实情况，从原材料索证索票、关键控制点的管控措施、产品出厂检验、食品安全总监或食品安全员设立、“五清”落实等情况入手进行拉网式排查，有效消除食品安全风险，纠正不规范生产经营行为，严厉打击和依法查处从事违法活动的企业。

同时，执法人员针对企业使用的叉车、锅炉、压力容器、压力管道等特种设备进行全面摸排，重点查看设备使用记录及双重预防体系建设情况，发现存在问题隐患的经营单位及时责令其整改，确保问题隐患得到有效解决。

（李德才）

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