苦菊怎么样吃而且吃起来不苦
2023-08-31 12:56:55
来源：南方养生网
(资料图片)
苦菊怎么吃不苦
苦菊吃不苦的方法是用盐水浸泡，首先把苦菊清洗干净，然后把它放入盘里面，倒入适量的清水，尽量把它淹没，然后再放入适量的食用盐，进行浸泡，浸泡的时间大概在半小时左右。相对而言，这样不仅可以去除苦味，还可以清除其中的一些有害物质。如果想去除苦味的话，选择用盐水浸泡，绝对是比较管用的方式。
苦菊很苦怎么做法吃起来才不苦
方法如下：
1、凉拌苦菊，原料：苦菊，姜，蒜。调料：盐，鸡精，白糖，米醋，辣椒油，香油。
做法：将苦菊择好洗净，过水轻焯控干晾凉，姜蒜切末，加入盐，鸡精，香油，白糖，米醋，辣椒油少许，搅拌均匀后装盘即可。
2、苦菊米酱拌鲜蘑，主料：苦菊，蘑菇。辅料：姜，蒜。调料：盐，鸡精，白糖，白醋，芝麻，米酱，香油。
做法：将蘑菇撕成细丝，焯水控干晾凉，姜、蒜分别切成末，苦菊中加入盐、鸡精、香油搅拌均匀放在盘中，在蘑菇中加入姜末，蒜末，盐，白糖，芝麻，白
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